Рязанцы на открытии Года единства народов России, где повара из 20 регионов страны провели девятичасовой марафон кулинарных мастер-классов и дегустаций, сложили калинники в цвета флага РФ, сообщил «Вечерней Рязани» соучредитель Ассоциации кулинаров Рязанского края Дмитрий Кирилин.
По его словам, идею предложила автор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова в прошлом году ко Дню государственного флага РФ. Для реализации идеи рязанские кулинары разработали калинник с голубикой.
«Теперь во всех приемах Министерства иностранных дел, а они проходят довольно часто с участием калинника, калинник представлен в виде национального флага. На открытии Года единства народов России калинник уже традиционно предстал в виде флага Российской Федерации», - рассказал Кирилин.
Год единства народов России стартовал 5 февраля на марафоне Российского общества «Знание» «Россия – семья семей». В Национальном центре «Россия» в Москве многонациональная сборная команда поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России» устроила многочасовой гастрономический марафон «Учим кулинарный язык России».